Le Géraldine - Saint-Eustache, Québec

C. D.

Première visite et bien longtemps pas essayé un restaurant de fine cuisine! Bon service courtois à plusieurs reprises, un peu attendu pour le plat principal! Pas vu que l'ont devais achetè notre vin à l'extérieure, car il y en vende pas sur place, mais finalement pris 2 Mocktails. On devais prendre l'un des 2 choix, soit celui au fruit de l'Argousier, mais il en restait juste assez pour n'en faire que 1 seul, j'ai pris l'autre à la menthe. Mais j'ai pu goûter à L'argousier, et il était vraiment bon!
En Grignotines on a pris la Guédille, très petite (2 bouchés) , pas à partagé comme on nous l'avais dit, mais franchement bon et frais, avec la petite herbe avec, s'était fameux.
En Entrée le Burrata (première fois que j’essaie cela) que l'ont à partagé était franchement bon, pas trop le goût de fromage (moi qui à de la misère avec le fromage frais) le cake aux fines herbes très croustillant (ou je pensais que s'était un pain bien cuit et doré) étais super bon avec le mélange de tomate cerise et melon s'était vraiment bien et surprenant pour du melon d'eau servis comme cela avec les tomates cerises (acide et sucré à la fois je pense bien).
En attendant notre plat principal qui tardais un peu, il ont comme parti la climatisation plus fort et il faisait un peu froid en haut dans le coin avant droit, on avais hâte de mangé le plat principal chaud!
En Plats principal le Porcelet (première fois essayé) était bien tendre avec la garniture que mon amie ma faite essayé de son plat! mon Wagyu (première fois essayé) étais bien tendre et juteux, les accompagnements était bien comme la fenouil, Pour une première fois essayé aussi le gratin dauphinois était super, mais j'aurais voulu en avoir 2 fois plus! L'extra de foie gras (encore première fois) étais excellent et bien croustillant, j'aurais aimé un peu plus pour les 2 morceaux (1 po x 3 po) à 20$ Belle soirée en bonne compagnie en plus!

J G.

Nous sommes allés souper au Géraldine afin de célébrer 2 anniversaires de naissance. Nous étions 6. Table à l’étage. Excellent service de Lia (Clémentine). Nous avons pris le menu dégustation à l’aveugle. C’était succulent. Mention spéciale à Alexis (alias Jean-Ti) pour la description des plats au moment du service. Fortement recommandé. Encourageons un restaurant local.

Lau C.

Excellent repas avec des produits du terroir! La présentation elle-même est jolie, le produit est respecté dans le plat et bonnes saveurs! Excellent service sans prétentieux et joli décor chaleureux d'une maison champêtre. Je recommande! Petit bémol les portions sont légèrement petites pour le prix.

Karine C.

Magnifique expérience de 5 services à l’aveugle, avec ajout de foie gras et trou Normand. Des petits détails qui font une belle différence : beurres assaisonnés (sumac, herbes) et pain artisanal provenant d’un boulanger local. Service très attentionné et ambiance tranquille. À quand les accords de vins avec ce beau menu évolutif? D’ici là, on apporte notre vin tout de même avec un grand plaisir.

Maxime H.

Une expérience culinaire qui mérite absolument d’être vécue en formule apportez votre vin vous ne serez pas déçus. C’est comme si vous apportiez vos papilles gustatives en voyage ! Le service est impeccable, de la réception jusqu’à la présentation des assiettes. L’ambiance champêtre et chaleureuse permet de profiter pleinement des plats soigneusement préparés.

** Petite mention aux propriétaires faites vérifier votre distribution électrique les lumières variaient d’intensité, sinon aucun point négatif à rapporter!

s C.

Restaurant apportez votre vin de haute gastronomie. Je recommande pour un événement spécial ou une soirée en amoureux. Les prix sont élevés mais la qualité de la nourriture en vaut la peine et les serveurs connaissent leur produits. Tres agréable. Réservez à l'avance.

Eve B.

Quelle belle découverte! Nous avons essayé le menu dégustation et c’était divin. Chaque bouchée est un pur bonheur. De la fine cuisine dans un site enchanteur et sans prétention. Une belle ambiance, du personnel attentionné et courtois, beaucoup de produits locaux et la possibilité d’apporter son vin, on ne peut demander mieux. Chapeau à toute cette équipe, vous méritez bien votre mention du Guide Michelin.

Robert P.

Tout était parfait et au delà de nos attentes.
Personnel aimable et courtois bouffe de qualité exceptionnelle. Belle ambiance.. Bref à recommander 👌 (Michelin 2025 )Wow félicitations 🥂
Robert & Brigitte