Marin d'eau douce - Carleton-sur-Mer, Québec

Stéphane L.

Excellente table. Très beau restaurant. Bon service.

Harengs marinés, gravlax de saumon, sébaste au beurre et morue au curry. Plats délicieux et copieux. Fraîcheur garantie!

Si vous voulez un service rapide alors c’est pas au bon endroit.

Belle carte de vins mais un peu dispendieuse ainsi que les apéritifs et cafés alcoolisées.

J’ai pas mis 5 étoiles malgré le bon service. Le service de vin était absent malgré son prix mais le restaurant était presque plein.

Je proposerais très respectueusement de remplacer les ustensiles après les entrées.

En résumé c’est une belle découverte et j’y retournerai et je recommande fortement cet endroit!

Sylvie F.

Quel endroit exceptionnel! Vue sur la Baie. J’ai eu le privilège de goûter au flétan, le meilleur de toute ma vie, mon mari des pétoncles savoureuses et notre ami le jarret d’agneau a la marocaine fondant à souhait. Et que dire des entrées partagées d’huîtres et de langues de morues, absolument sublimes. Bref, ça faisait 17 ans que nous étions venus à Carleton-sur-Mer, je crois que nous en ferons un rendez-vous annuel dorénavant! Merci de cette expérience gastronomique formidable!

Alexis L.

Superbe expérience ! La nourriture est vraiment plus que délicieuse... Les pétoncles... Une tuerie ! Les plats ne sont pas très copieux malgré un prix non négligeable. Mais la qualité des plats fait oublier ce détail. Service chaleureux et accueillant. La cuisine prend également en compte les intolérances alimentaires des clients et propose rapidement des alternatives ! Une adresse incontournable en cas de séjour à Carleton-sur-mer 🙂

Benoît R.

Pour une expérience inoubliable, mangez sur la terrasse avec un apéritif au bord de la mer. Toutes les options sur le menu sont apprêtées à la perfection, les portions son saines Commes tous les ingrédients. La carte des vins spiritueux et bières est bien garnie et respecte la notion de terroir si chère aux propriétaires. Le service est impeccable et toujours rendu dans la bonne humeur, voir même une joie de vivre typique de Carleton sur mer.

Paméla B.

De la part d'amateurs de pétoncles, nos meilleures à ce jour.

Incroyable emplacement, mais surtout, équipe tellement cheleuse et aux petits soins avec nous !

Un coup de coeur que nous recommandons.

Sonia V.

Un souper mémorable!
Nous avions découvert ce restaurant dans un épisode très sympathique de l’émission Donner l’goût sur Télé-Québec. Quel bonheur d’avoir pu manger sur place pendant nos vacances en Gaspésie! La cuisine gastronomique fut à la hauteur de nos attentes, qu’il s’agisse du gravlax de saumon, de la bisque de homard, des pétoncles ou du jarret d’agneau en tajine. Le service est attentionné et pas pressé, ce qui nous a permis de relaxer et bien profiter de la soirée. L’endroit est situé directement au bord de l’eau alors la vue sur la Baie des Chaleurs est magnifique de la verrière, de la terrasse, ou des fauteuils Adirondack placés sur le terrain.

Francis N.

Très beau restaurant. Emplacement parfait avec le coucher de soleil. Le poisson était très bien apprêté , mais les accompagnements manquaient quelque peu de cuisson. L’entrée : Croustillant de fruits de mer était un vrai délice. Nous avons rencontré la propriétaire après le souper pour lui faire part de notre bon souper.

Josée L.

Nous avons été charmé par l’ambiance et l’accueil ainsi que les saveurs explosives. Quelle belle expérience culinaire. Bisque de homard. En entrée, il les bonbons de morue fumé était vraiment délicieux. Sans parler du repas principal qui était délicieux.
Je vous recommande fortement ce resto. 🤩