Salon L'Introuvable - Vallée-Jonction, Québec

Shaa C.

Après les recommandations d’une amie qui viens très souvent nous avons passée notre soirée a l’introuvable .
C’était une superbe soirée autant pour le service , l’accueil , la qualité des plats autant pour le visuelle que gustative .
Et bien sûr sans oublier les chansonniers qui ont mis une très belle ambiance . Sérieux c’était wow 🤩 , intimiste , on c’est sentie très à l’aise comme si on était en famille le temps d’une soirée . Ce restaurant ce démarque de beaucoup d’autres et serait digne d’un restaurant aux étoiles Michelin tant qu’à nous ! Nous reviendrons avec plaisir .
Les plats étaient vraiment très bon , de bonnes quantités et remplie de saveurs !
Si vous voulez vous faire plaisir le temps d’une soirée c’est certains que c’est l’adresse où vous devez allez !
Merci Giovanni et à ton équipe

Sylvie S.

Dégustation à l'aveugle de 6 services. Les plats étaient goûteux, délicieux tartare, très bonne entrée au tomate et fromage, dessert bon mais pas un wow. Satisfaite mais un peu resté sur ma faim ! Nous reviendrons mais nous prendrons à la carte car le plats que nous avons vraiment adoré était aussi offert à la carte, le contre-filet de boeuf avec purée de pommes de terre au raifort, ça c'était un hit. Beau , excellent et vraiment très tendre le goût de cette assiette était vraiment au rdv !

Simon P.

Exceptionnel. Nous avons été impressionnés par la terrasse, la vue, le coucher de soleil, la qualité du service, les conseils du sommelier, les choix de vins de provenance québécoise et d'ailleurs, les saveurs de niveau gastronomique, la déco intérieure et extérieure. C'est définitivement la surprise de l'été en ce qui nous concerne. Comparable aux meilleurs restos de la région de Quebec. Vaut le détour. Le resto porte très bien son nom ... Pas évident à trouver. Gps requis ou bien noter et suivre les indications sur place. Nous y retournerons sans hésitation ! Longue vie à ce jeune resto qui a démarré récemment cet été .

Sand R.

Ok wow !
Une de mes plus belles soirées au resto depuis longtemps. Denis et Giovanni ont su nous donner une ambiance incroyable avec leur musique, et que dire de la bouffe du Restaurant L'Introuvable. Un délice de l'entrée au dessert, ainsi que le vin conseillé par notre impeccable sommelier présent sur place. Tu sais pas où aller pour bien manger dans le coin ? C'est lalaaaa

Jean-Bernard S.

Bonne découverte culinaires, nous avons pris le 6 services. Les plats étaient goûteux mais nous aurions aimé qu une assiette sur les 6 soit plus consistante. Je conseille donc le menu à la carte si vous avez une bonne appétit.

Marie-Hélène V.

J’aimerais vous expliquer dans mon commentaire ce qui distingue l’Introuvable des autres restaurants dans lesquels je suis allée. C’est à mon sens l’accueil chaleureux des propriétaires et du personnel qui mérite d’abord d’être souligné. En effet, à chaque visite, c’est comme si nous étions directement invités chez eux pour manger.

Par la suite, j’aimerais aborder avec vous la qualité de la nourriture. Plusieurs formules s’offrent à vous, que votre appétit soit grand ou petit. Pour les amateurs de vins, Giovanni, propriétaire et sommelier, trouvera sans contredit l’accord mets et vins parfait pour vous. Le nouveau chef est ambitieux et sa cuisine a un goût d’exotisme qui vous fera voyager l’instant d’un repas.

Bref, en quittant l’Introuvable, vous n’aurez qu’une idée en tête: celle de revenir manger à la table de ces passionnés humains et charismatiques qui se seront dévoués pour vous faire passer une merveilleuse soirée! 🙂

Kim O.

Le 6 services au choix du chef vaut la peine et est excellent!!! Quelle belle expérience gustative! Je recommande fortement cet endroit.

Jacques A.

Tout était excellent! Le service était impeccable. Nous le recommanderons certainement à nos proches et nous reviendrons assurément.